Découvrez nos pâtisseries
Adaptées à vos envies du moment,fruitées, chocolatées, originales ou traditionelles,
ainsi que pour vos évènements,
des pâtisseries sur-mesure et des pièces montées.
CRÉATIONS CHOCOLATÉES.... ET AUTRES DOUCEURS :
Royal (sans gluten)
Mousse chocolat noirPraliné noisette croustillant
Biscuit amandesIndividuel, et de 4 à 50 pers
3 chocolats en 3 textures
Mousse chocolat blancCrémeux chocolat lait
Brownies chocolat noirIndividuel, et de 4 à 50 pers
Stendhal (sans gluten)
3 couches de biscuit chocolatConfiture de framboises
Ganache chocolat noir St Domingue.Individuel, et de 4 à 50 pers
Paris Brest
Pâte à chouxCrème mousseline praliné noisettes du Piémont
Praliné noisette coulantIndividuel, et 4, 6 et 8 pers
Mille-feuilles classique
Pâte feuilletée caraméliséeCrème pâtissière
Glaçage fondant
Individuel, et de 4 à 50 pers
Saint-Honoré
Pâte feuilletée caraméliséeChoux garnis de crème pâtissière
Chantilly vanille
Individuel, et de 4 à 20 pers
Opéra
Crème café
Ganache chocolat noir
Biscuit café
De 4 à 50 pers
Le Menton
Biscuit noisette
Crumble gianduja
Crémeux noisette citron
Mousse chocolat au lait aux zestes de citrons vert
Individuel, et de 4 à 50 pers
CRÉATIONS FRUITÉES
Framboisier
Biscuit cuillère imbibé framboise
Crème légère vanille
Framboises et chantilly décor
De 4 à 50 pers
Mille feuilles
framboises Chantilly
Pâte feuilletée caramélisée
Crème pâtissière
Fruits frais et Chantilly
De 4 à 50 pers
Tarte Passion Multifruits
(sans gluten) et sans lactose, sur demande 72h avant
Biscuit épais amandes
Crème légère fruits de la passion
Fruits frais de saison
De 4 à 30 pers
Tarte Passion Agrumes
(sans gluten) et sans lactose, sur demande 72h avant
Biscuit épais amandes
Crème légère fruits de la passion
Agrumes et framboises
De 4 à 30 pers
Tarte Multifruits
Pâte sucrée
Crème d’amande
Crème pâtissière
Fruits frais de saison
De 4 à 30 pers
Le Fraicheur (sans gluten)
biscuit croquant amande
Crème légère menthe fraiche
Coulis de fraises
De 4 à 50 pers
Le Paradis (sans gluten)
Croquant amande
Biscuit moelleux amande
Coulis de framboise
Crème légère coquelicots
individuel et de 4 à 50 pers
Le Caraïbes (sans gluten)
Biscuit coco
Crème mousseline aux fruits de la passion
Composée de mangues à la vanille.
individuel et de 4 à 50 pers
Tarte citron meringuée à l'ancienne.
Pâte sucrée
crème citron
meringue française et amandes.
individuel et de 4 à 10 pers
Le Zest
génoise amande et zestes de citrons.
crème légère limonade citron
coulis de fraises
individuel , 4 et 6 pers
Tarte Pinacolada
Biscuit coco
crème légère coco-citron-banane
dés d'ananas avion
babas au rhum
pipettes de lait de coco
4 et 6 pers
Le Roussillon
Biscuit pistache
crème légère lait d'amande
Coulis d'abricot
crème mousseline abricot
individuel, et de 4 à 50 pers