Découvrez nos pâtisseries

Adaptées à vos envies du moment,
fruitées, chocolatées, originales ou traditionelles,
ainsi que pour vos évènements,
des pâtisseries sur-mesure  et des pièces montées.

CRÉATIONS CHOCOLATÉES.... ET AUTRES DOUCEURS :

Royal (sans gluten)

Mousse chocolat noir
Praliné noisette croustillant
Biscuit amandes

Individuel, et de 4 à 50 pers

3 chocolats en 3 textures

Mousse chocolat blanc
Crémeux chocolat lait
Brownies chocolat noir

Individuel, et de 4 à 50 pers

Stendhal (sans gluten)

3 couches de biscuit chocolat
Confiture de framboises
Ganache chocolat noir St Domingue.

Individuel, et de 4 à 50 pers

Paris Brest

Pâte à choux
Crème mousseline praliné noisettes du Piémont
Praliné noisette coulant

Individuel, et 4, 6 et 8 pers

Mille-feuilles classique

Pâte feuilletée caramélisée
Crème pâtissière
Glaçage fondant

Individuel, et de 4 à 50 pers

Saint-Honoré

Pâte feuilletée caramélisée
Choux garnis de crème pâtissière
Chantilly vanille

Individuel, et de 4 à 20 pers

Opéra

Crème café
Ganache chocolat noir
Biscuit café

De 4 à 50 pers

Le Menton

Biscuit noisette
Crumble gianduja
Crémeux noisette citron
Mousse chocolat au lait aux zestes de citrons vert

Individuel, et de 4 à 50 pers

CRÉATIONS FRUITÉES

Framboisier

Biscuit cuillère imbibé framboise
Crème légère vanille
Framboises et chantilly décor

De 4 à 50 pers

Mille feuilles

framboises Chantilly

Pâte feuilletée caramélisée
Crème pâtissière
Fruits frais et Chantilly

De 4 à 50 pers

Tarte Passion Multifruits
(sans gluten) et sans lactose, sur demande 72h avant

Biscuit épais amandes
Crème légère fruits de la passion
Fruits frais de saison

De 4 à 30 pers

Tarte Passion Agrumes
(sans gluten) et sans lactose, sur demande 72h avant

Biscuit épais amandes
Crème légère fruits de la passion
Agrumes et framboises

De 4 à 30 pers

Tarte Multifruits

Pâte sucrée
Crème d’amande
Crème pâtissière
Fruits frais de saison

De 4 à 30 pers

Le Megève

biscuit miel cannelle

crème légère spéculoos

poêlée de pommes aux zestes d'agrumes

De 4 à 50 pers

Le Paradis (sans gluten)

Croquant amande
Biscuit moelleux amande
Coulis de framboise
Crème légère coquelicots

individuel et de 4 à 50 pers

Le Caraïbes (sans gluten)

Biscuit coco
Crème mousseline aux fruits de la passion
Composée de mangues à la vanille.

individuel et de 4 à 50 pers

Tarte citron meringuée à l'ancienne.

Pâte sucrée
crème citron
meringue française et amandes.

individuel et de 4 à 10 pers