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Les Pavés du Cours Carnot
Un hommage gourmand à notre ville et à son cœur historique.Créée en 2004, lors de la réfection en pavés des grandes avenues de Châteaurenard — et notamment du Cours Carnot, où se situe notre boutique au n°6 — cette spécialité célèbre notre attachement à nos racines.
Sous leur enrobage de chocolat noir ou lait mêlé d’amandes torréfiées,se cache un praliné fondant aux amandes de Châteaurenard et noisettes du Lot et Garonne, relevé de fines brisures de nougatine et de crêpes dentelle.Un équilibre parfait entre douceur, croustillant et intensité…Une bouchée de gourmandise provençale, à savourer comme un pavé d’histoire.
Praliné (sucre, glucose, noisettes, amandes), chocolat de couverture noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM), beurre de cacao, biscuit émietté (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : bicarbonate de sodium [E500ii]), pâte de noisettes, chocolat de couverture au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM), nougatine (sucre, amandes, sirop de glucose ) amandes hachées
Energie : 2443kJ / 586kcal, Matières grasses : 42g, Dont acides gras saturés : 14g, Glucides : 37g, Dont sucres : 34g, Protéines : 9,8g, Sel : 0,07g
A l’abri de la lumière et au sec